ENTRANTES

Surtido de embutidos

Jamón serrano

Chorizo frito

Lomo frito

Queso curado de oveja

Judías de El Barco con todo su acompañamiento

Patatas Revolconas

Migas del pastor con chorizo y panceta

Croquetas caseras 

Huevos estrellados con gulas

Huevos estrellados con jamón 

Foie de pato

Revuelto de morcilla con piñones y pasas

Revuelto especial Venta Rasquilla

Sopa de cocido 

Sopa castellana

Alcachofas salteadas con jamón

Espárragos con mayonesa

Gazpacho (en temporada)

Ensalada templada de gulas 

Ensalada templada de queso de cabra

Ensalada de lechuga y tomate 

Ensalada mixta 

Rin-Ran (tomate y cebolla)

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SEGUNDOS PLATOS
CARNES
San Jacobo “Venta de Rasquilla” 
Chuletón de ternera de Ávila 
Solomillo de ternera de Ávila
Solomillo de ternera de Ávila al Roquefort
Entrecot de ternera de Ávila
Escalope de ternera de Ávila
Bistec de ternera de Ávila
Cabrito asado
Chuletillas de cordero
Chuletillas de cabrito
Cochinillo frito 
Perdiz estofada
Lomo adobado frito 
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PESCADOS
Truchas fritas con jamón
Truchas escabechadas
Merluza a la romana
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OTROS
Huevos fritos
Huevos fritos con chorizo
Huevos fritos con lomo
Huevos fritos con lomo, chorizo y jamón
Huevos fritos con morcilla y pimientos del piquillo confitados

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POSTRES CASEROS

Arroz con leche

Flan

Cuajada

Natillas

Tarta de queso

Leche frita